Der preisgekrönte Chefkoch Tom Colicchio, durch den das Gramercy Tavern
and Craft in New York City sensationelle Erfolge errang, bringt seinen
kulinarischen Stil und Einfluss nun in Doonbeg ein – von typischen
gastronomischen Klassikern im zwanglosen Darby’s Pub bis hin zu den
kreativeren internationalen Gerichten im Long Room.
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