Fort de l'immense succès de sa cuisine préparée dans les restaurants de
la ville de New York, Gramercy Tavern et Craft, Tom Colicchio, chef
primé, a adapté son style et son influence culinaire à l'expérience
gastronomique de Doonbeg : des plats gastronomiques classiques servis
dans le pub décontracté Darby’s aux plats internationaux créatifs,
servis dans la Long Room.
Hébergement
Golf
La restauration
Spa
