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La Restauration

La Restauration

Fort de l'immense succès de sa cuisine préparée dans les restaurants de la ville de New York, Gramercy Tavern et Craft, Tom Colicchio, chef primé, a adapté son style et son influence culinaire à l'expérience gastronomique de Doonbeg : des plats gastronomiques classiques servis dans le pub décontracté Darby’s aux plats internationaux créatifs, servis dans la Long Room.

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